株式会社あんしんサービス「山形福よし」社員独立制度
株式会社あんしんサービス（以下「当社」という）が運営する「山形福よし」においては、当該店舗が提供する「中華そば等の飲食提供内容」（以下「飲食内容」と称する）の味に「賛同」し「伝承していく」ことを目的に、以下の内容にて社員独立制度を設けるものとする。
- 本制度による対象者は毎年度１名以内とする。
- 雇用後、独立するまでの期間の身分は「正社員」とする。
- 独立するまでの間の賃金は月額350,000円とする。（社会保険に加入）
- 独立するまでの修業期間は個人の資質等にもよるが、概ね１年間とし各期間は次のとおりとする。
ただし、ホールスタッフ期間は試用期間を兼ねるものとする。
(1) ホールスタッフ期間・・・・3ケ月
(2) 味付け修行期間・・・・・・3ケ月
(3) 独立後を見据えたマネジメント期間や準備期間・・・・6ケ月
(4) 修業期間における居住先は自分で確保するかあるいは店舗の２階のいずれかを利用する。
なお、店舗の２階を利用する場合の月額家賃は20,000円とする。
- 独立後の店舗の在り方（立地及び直営にするかＦＣ店舗にするか）は別途協議とし、直営店舗の場合の独立後の身分は「店長」、ＦＣ店舗の場合は独立予定日の前日をもって、原則、当社との雇用関係は終了するものとする。また、ＦＣ店舗になる場合のフランチャイズ加盟料（ロイヤルティー）は、月額売上高の10%とする。また、ＦＣ店舗になる場合に、必要があれば300万円を上限に「当社社員独立貸付制度」を利用することができる。
なお、いずれの場合でも独立後における「麺」及び「材料」は引き続き株式会社あんしんサービスが提供するものを使用するものとする。
- 独立後の店舗の屋号については「山形福よし〇〇店」とする。（なお、「山形福よし」の屋号は商標登録に出願中です）
- 本制度が「味の伝承」を重要な目的としていることを踏まえ、ＦＣ店舗の場合は、年１回以上、当該店舗の飲食内容や接客、接遇等について、「当社による確認テスト」を実施することとし、当該テストにより「味の伝承」と「きちんとした接客、接遇」ができていると判断された店舗のみフランチャイズ加盟及び屋号の使用継続を認めるものとする。
